测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。-108-营养（士）_河南来学教育

测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。

A.
(来学网)24g
B.
(来学网)64g
C.
(来学网)25g
D.
(来学网)18g
E.
(来学网)36g

正确答案：

C

答案解析：

由于1g氮相当于6.25g蛋白质，题目得知食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为25g。

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