下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位？（）-108-营养（士）_河南来学教育

下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位？（）

A.
(来学网)半乳糖
B.
(来学网)蔗糖
C.
(来学网)葡萄糖
D.
(来学网)果糖
E.
(来学网)核糖

正确答案：

C

答案解析：

淀粉是由多个葡萄糖构成的、能被人体消化吸收的植物多糖。淀粉主要贮存在植物细胞，尤其是根、茎和种子类食物，薯类、豆类和谷类含有丰富的淀粉。

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