高能量高蛋白膳食的禁忌证是（）。-108-营养（士）

高能量高蛋白膳食的禁忌证是（）。

正确答案：

高能量高蛋白膳食的能量及蛋白质含量均高于正常人膳食标准。适用于严重营养不良、手术前后及分解代谢亢进的患者，如贫血、烧伤、创伤、高热、肺结核、伤寒、甲亢等疾病。禁忌证包括肝性昏迷及尿毒症等。

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