下列哪组食物中嘌呤含量最高？（）-108-营养（士）_河南来学教育

下列哪组食物中嘌呤含量最高？（）

A.
(来学网)肝、藕粉、植物油
B.
(来学网)沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
C.
(来学网)羊肉、粗粮、兔肉
D.
(来学网)鲤鱼、青鱼、奶油
E.
(来学网)牛奶、咖啡、菠菜

正确答案：

B

答案解析：

嘌呤含量特高的食品有胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、牡蛎、蘑菇、牛肝、牛肾、脑子、肉汁、肉卤（因食物不同含量不同）。因此答案选B。

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