牙体慢性损伤有：磨损、牙酸蚀症、楔状缺损、牙隐裂、牙根纵裂、(牙合）创伤性牙根横断。所以C选项正确。氟牙症属于釉质发育不全，而不是牙体慢性损伤，所以A、E选项都错误。牙脱位是属于外伤，所以B选项错误。畸形中央尖是发育异常，所以D选项错误。故本题选C。