根据《中华人民共和国会计法》规定，以企业为例，应当办理会计手续，进行会计核算的经济业务事项主要有：(1)款项和有价证券的收付；(2)财物的收发、增减和使用；(3)债权、债务的发生和结算；(4)资本的增减；(5)收入、支出、费用、成本的计算；(6)财务成果的计算和处理；(7)需要办理会计手续、进行会计核算的其他事项。