剩余碱是指在标准条件下（PCO2 5.33kPa、血氧饱和度为100%，37℃）用酸或碱滴定全血或血浆至pH7.4时所消耗的酸或碱量，是评价代谢性酸碱平衡失调的重要指标。剩余碱为正值，说明缓冲碱增加，固定酸减少，常表示代谢性碱中毒；剩余碱为负值，说明缓冲碱减少，固定酸增加，表示代谢性酸中毒。