建立和实施GMP的目标包括（）-085-营养与食品卫生学_河南来学教育

建立和实施GMP的目标包括（）

A.
(来学网)将人为的差错控制到最低限度
B.
(来学网)预防可能造成食品污染的因素
C.
(来学网)预防肠道传染病的发生
D.
(来学网)保证质量管理体系有效运行
E.
(来学网)提高劳动生产率

正确答案：

ABD

答案解析：

建立和实施GMP的目标包括将人为的差错控制到最低限度，预防可能造成食品污染的因素和保证质量管理体系有效运行，而预防肠道传染病的发生和提高劳动生产率不是其目的。

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营养与食品卫生

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