对中毒食品控制处理的主要原则是（）-085-营养与食品卫生学_河南来学教育

对中毒食品控制处理的主要原则是（）

A.
(来学网)保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
B.
(来学网)采集样品，及时送检
C.
(来学网)追回中毒食品或可疑中毒食品
D.
(来学网)销毁中毒食品或可疑中毒食品
E.
(来学网)待确定中毒原因后再处理

正确答案：

ABCD

答案解析：

对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施。

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营养与食品卫生

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