发热是致热源直接作用于体温调节中枢，或体温调节中枢功能紊乱，或各种原因引起的机体产热过多或散热过少，导致动物体温超过正常范围的一种临诊症状。根据体温升高的程度，将发热分为低热（超过正常体温0.5～1.0℃）、中热（超过正常体温1.0～2.0℃）、高热（超过正常体温2.0～3.0℃）、超高热（超过正常体温3.0℃）。