根据猪群的临床特征，可以诊断为亚硝酸盐中毒。富含硝酸盐的青饲料，经文火焖煮，或长久加盖保温时，饲料中的硝酸盐均易转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐中毒病畜呈现严重的呼吸困难，脉搏疾速细弱，全身发绀，体温正常或偏低，耳尖、尾端的血管中血液量少而凝滞，呈黑褐红色。肌肉战栗或衰竭倒地，末期出现强直性痉挛。亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是美蓝（亚甲蓝）。