牙本质龋的病理改变脱矿层位于透明层的表面，是在细菌进入前，酸的扩散所导致的脱矿改变，此层牙本质小管形态仍然比较完整，小管内基本上无细菌侵入，故龋病治疗中不需要去除。但管周、管间牙本质磷灰石数目减少，说明有脱矿的存在。牙本质脱矿后，由于细菌产物与牙本质中蛋白质相互作用的结果，色素容易沉着，脱矿层可被染成棕黄色。故本题正确答案为C。