村集体经济组织的存货是指在生产经营过程中持有以备出售的产成品或商品、处于生产过程中的在产品、在生产或提供劳务过程中消耗的各种材料或物资等。具体来讲，村集体经济组织的存货包括种子、化肥、燃料、农药、原材料、机械零配件、低值易耗品、在产品、农产品和工业产成品等。