(来学网)患者男,严重烧伤,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。
  1. 营养师会诊后给出的治疗膳食是()。
    A.
    (来学网)低盐膳食
    B.
    (来学网)低脂肪膳食
    C.
    (来学网)低蛋白膳食
    D.
    (来学网)高能量高蛋白膳食
    E.
    (来学网)高纤维膳食
  2. 长期食用该膳食,应注意补充()。
    A.
    (来学网)维生素K和水溶性维生素
    B.
    (来学网)维生素A和水溶性维生素
    C.
    (来学网)维生素D和水溶性维生素
    D.
    (来学网)维生素E和水溶性维生素
    E.
    (来学网)维生素A和维生素E
  3. 长期食用该膳食,应注意防止出现()
    A.
    (来学网)高血脂
    B.
    (来学网)高血糖
    C.
    (来学网)高血压
    D.
    (来学网)高蛋白
    E.
    (来学网)高钠
正确答案:
(1)D
(2)B
(3)A
答案解析:
(1)高能量高蛋白膳食的适应证为严重营养不良、分解代谢亢进的患者如贫血、烧伤等。因此答案选D。(2)长期食用该膳食,容易出现血脂增高和维生素A和水溶性维生素的缺乏。因此答案选B。(3)长期使用高能量高蛋白膳食,应注意出现高血脂症。因此答案选A。
专业知识和专业实践能力