在下列食物中，含维生素B1最多的食物是（）。-109-卫生检验技术（士）_河南来学教育

在下列食物中，含维生素B1最多的食物是（）。

A.
(来学网)精白粉
B.
(来学网)标准粉
C.
(来学网)糙米
D.
(来学网)精白米
E.
(来学网)面包

正确答案：

C

答案解析：

维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富。蔬菜、酵母、乳类、肉类以及卵类等均含有较多的维生素B1。

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