-210-营养（师）_河南来学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)维生素C
B.
(来学网)矿物质
C.
(来学网)铁
D.
(来学网)B族维生素
E.
(来学网)蛋白质

大米淘洗过程中最易损失的营养素是（）。
蔬菜在加工烹调中损失最多的营养素是（）。

正确答案：

(1)B
(2)A

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