慢性胃炎胃酸过多者，不应选择（）。-210-营养（师）

慢性胃炎胃酸过多者，不应选择（）。

正确答案：

慢性胃炎胃酸过多者禁食呈酸性食品，如浓肉汤、浓鸡汤、大量蛋白质等，应选择含碱性的食物，主要包括：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，可多用牛乳、豆浆、肉泥、菜泥、面条、馄饨、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以中和胃酸。

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