(来学网)患者男,35岁。因反复餐后上腹痛6年,来医院就诊,经检查后诊断为胃溃疡。
  1. 如患者是急性发作期,大便隐血阴性,饮食治疗方案不妥的是()。
    A.
    (来学网)少量多餐,每天5~7餐
    B.
    (来学网)定时定量
    C.
    (来学网)可选择少渣半流质
    D.
    (来学网)限制刺激性的食物
    E.
    (来学网)可使用冷牛奶
  2. 在进行饮食治疗时,下列不恰当的是()。
    A.
    (来学网)选择营养价值高,细软易消化食物
    B.
    (来学网)供给富含维生素的食物
    C.
    (来学网)产热营养素供能比:碳水化合物55%~60%,脂肪25%~30%,蛋白质1g/(kg·d)
    D.
    (来学网)烹调方法可以选择蒸、煮、爆、炸等
    E.
    (来学网)避免刺激性食物
专业知识与专业实践能力