分子伴侣是细胞内一类可识别肽链的非天然构象、促进各功能域和整体蛋白质正确折叠的保守蛋白质，包括：触发因子（A项）、新生链相关复合物（B项）、伴侣蛋白（C项）、热休克蛋白（E项）等。蛋白质二硫键异构酶（PDI）在内质网的活性很高，可催化错配的二硫键断裂并形成正确的二硫键连接。