(来学网)以下哪项是对唾液黏蛋白的描述?()
  • A.
    (来学网)含量为150~250mg/100mL,约占血浆蛋白的1/30
  • B.
    (来学网)是人类唾液中最大的一族蛋白
  • C.
    (来学网)是唾液中的主要有机成分,具有黏滑性质
  • D.
    (来学网)仅存在于人类和其他灵长类动物的唾液中,是唾液腺的特异性产物
  • E.
    (来学网)是一种低分子的不耐热的碱性蛋白质,精氨酸含量较多
正确答案:
C
答案解析:
唾液有机成分包括唾液总蛋白、唾液黏蛋白、富脯蛋白、富组蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶等。黏蛋白是一组结合有糖链的特异蛋白,是唾液中的主要有机成分,具有黏滑性质。
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