本题考查会计的定义。会计是以货币为主要计量单位（选项A当选），采用专门方法和程序，对企业和行政、事业单位的经济活动过程及其结果进行准确完整、连续系统的核算和监督（选项D当选），以如实反映受托责任履行情况和提供有用经济信息为主要目的（选项C当选）的经济管理活动（选项B当选）。