谷氨酸钠与谷氨酸钾静脉滴注后，与血中过多的氨结合成谷氨酰胺，由尿排出，以减轻肝性脑病的症状，但近年来认为谷氨酸钾为假性递质，可促进肝性脑病的发生，已禁止使用。有便秘症状者可口服硫酸镁导泻，以促进氨的排出。左旋多巴可提高肝性脑病患者大脑对氨的耐受性，改善机体高级神经中枢的功能。谷氨酰胺是氨的解毒药也是氨的储存及运输形式，可使氨以无毒形式排出。