营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）。-362-公共卫生（中级）_河南来学教育

营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）。

A.
(来学网)矿物质
B.
(来学网)脂肪
C.
(来学网)蛋白质
D.
(来学网)有机盐
E.
(来学网)碳水化合物

正确答案：

D

答案解析：

营养素即食物中所含的营养成分。食物的营养物质按其化学性质或生理功能可分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。

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