肝炎患者的医疗废弃物、生活垃圾，如吃剩的饭菜，应放入双层医疗废物袋内，由专人通过专用通道送到医疗废物处置中心集中消毒处理（选D）。护理肝炎患者前后均要洗手（不选E），与患者接触时应戴手套、口罩，穿隔离衣（不选A）。告知患者家属探视时应穿隔离衣，注意防护，避免感染（不选B）。患者宜进清淡、易消化、富含维生素的流质饮食，待黄疸消退、食欲好转后，可给予高蛋白、低脂饮食（不选C）。