本题考查生物资产的税务处理与分类。
选项A当选，薪炭林属于林木类生产性生物资产，税法规定最低折旧年限为10年。
选项C当选、选项D不当选，消耗性生物资产，指为出售而持有的或在将来收获为农产品的生物资产，包括生长中的农田作物、蔬菜、用材林以及存栏待售的牲畜等。
选项B不当选，产畜属于畜类生产性生物资产，税法规定最低折旧年限为3年。
选项E不当选，防风固沙林属于公益性生物资产，无须计提折旧。