本题考查环境保护税征税范围。
选项C当选，环境保护税的应税噪声目前仅针对工业噪声。
选项A不当选，依法设立的城乡污水集中处理、生活垃圾集中处理场所排放应税污染物，不超过国家和地方规定的排放标准的，暂免征收环境保护税；超过国家和地方规定的排放标准的，应依法缴纳环境保护税。
选项B不当选，对存栏规模大于50头牛，500头猪，5 000羽鸡、鸭的禽畜养殖场向环境排放污染物，应当征收环境保护税。
选项D不当选，应税水污染物包括饮食娱乐服务业造成的污染。