付款日期属于相对记载事项，如果汇票上未记载付款日期，视为见票即付，选项A不当选。汇票的出票地和付款地均属于相对记载事项，欠缺该事项不导致票据无效，选项B不当选。票据的金额、出票日期和收款人名称不得更改，更改的汇票无效，选项C当选。出票人在票据上记载“不得转让”字样的，票据不得转让，但并不会导致票据无效，选项D不当选。