维生素D缺乏性佝偻病早期的多汗、烦躁等神经兴奋性增高症状无特异性，因此仅根据临床表现诊断的准确性较低；活性维生素D是维生素D3在血浆中的主要存在形式，早期表现为明显降低，是诊断早期维生素D缺乏性佝偻病的可靠指标，故选项C正确。在初期选项B变化不明显；选项D、选项A所述并不是早期表现，故不选。