本题考查抗原的化学属性。B项正确：抗原本身的化学属性决定了其免疫原性，天然抗原多为大分子的有机物和蛋白质，免疫原性较强，最容易刺激机体产生抗体。A项错误：寡糖具有免疫原性，但是不及蛋白质明显。C项错误：单糖具有免疫原性，但是不及蛋白质明显。D项错误：核苷酸不具备免疫原性。E项错误：脂类不具有免疫原性。故正确答案为B。