A项正确：生物转化是指机体在排出一些非营养物质前对其进行代谢，使其水溶性提高、极性增强，易于通过胆汁或尿排出的过程，这些非营养物质包括胺类、胆红素、激素、神经递质、药物和食品添加剂等，生物转化具有解毒作用，可使有毒物质的毒性减低或消除。B、C、D、E项错误：肌糖原磷酸化、羧酸循环、乳酸循环、甘油三酯分解均是机体对内源性的能源物质进行分解代谢或循环利用的能量代谢过程。故正确答案为A。