蛋白质变性后不会发生哪种变化（）。-临床执业

蛋白质变性后不会发生哪种变化（）。

正确答案：

在某些理化因素作用下，蛋白质空间构象被破坏，导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度降低、黏度增加、结晶能力消失、生物活性丧失、易被蛋白酶水解。