健康教育是通过传播、教育和干预，帮助个体和群体掌握健康知识，树立健康观念，自愿采纳有利于健康的行为和生活方式的一系列活动与过程。健康教育的核心目标是帮助人们建立健康行为，知行合一，知识是基础，信念是动力，行为是目标。健康教育的目的是消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康。