本题考查消费税的征税范围。进口游艇及进口高档手表、零售金银首饰是消费税应税行为，因此AB选项说法正确。化妆品、白酒在生产环节征收消费税，零售环节不征收，因此CD选项错误。金银首饰在零售环节征收消费税，进口环节不需要缴纳消费税，因此E选项说法错误。故此题正确答案为ABE。