根据《建筑内部装修设计防火规范》GB50222-20175.2.1高层民用建筑内部各部位装修材料的燃烧性能等级，不应低于本规范表5.2.1的规定。顶棚，全A。但“他的办旅小餐饮“为B1。墙面，为B1。但“三千体老幼病，四观机一万行”为A。地面和隔断，为B1，但“他的办旅教学”为B2。5.2.3除本规范第4章规定的场所和本规范表5.2.1中序号为10~12规定的部位外，以及大于400㎡的观众厅、会议厅和100m以上的高层民用建筑外，当设有火灾自动报警装置和自动灭火系统时，除顶棚外，其内部装修材料的燃烧性能等级可在本规范表5.2.1规定的基础上降低一级。地面隔断可为B2级，固定家具为B2级，墙面为B1级。B正确。故本题选择B选项。