绿色食品标准分为两个技术等级，即A级绿色食品标准和AA级绿色食品标准，其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品较为严格，要求在生产过程中不得使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。中国绿色食品发展中心是全国统一的绿色食品认证和管理机构。凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按程序申请绿色食品认证，境外企业另行规定。