慢性胃炎病人饮食护理： ①急性发作期病人一般可给予无渣、半流质的温热饮食。如病人有少量出血可给予牛奶 、米汤等以中和胃酸，有利于黏膜的修复。②剧烈呕吐、呕血的病人应禁食，可静脉补充营养。③恢复期可给予富含营养、易消化的饮食，避免食用辛辣、生冷等刺激性食物。定时进餐、少量多餐、细嚼慢咽，养成良好的饮食卫生习惯。④如胃酸缺乏者可酌情食用酸性食物如山楂、食醋、浓肉汤、鸡汤等。该患者处于急性期，应给予无渣、半流质的温热饮食。（选D）