选项A：题干中患儿是因长期服用维生素AD丸后出现一系列表现，并非单纯精神异常导致，故A项不正确。
选项B：给予维生素AD丸目的是预防佝偻病，且目前表现并非佝偻病典型症状，故B项不符合。
选项C：没有相关依据提示存在肌肉损伤，题干症状主要与长期用药相关，故C项不合适。
选项D：题干中未提及存在营养不良相关因素及表现，故D项不准确。
选项E：维生素D中毒时，可出现乏力、神情淡漠、腱反射减弱、神经肌肉兴奋性降低等表现，该患儿长期服用维生素AD丸，符合维生素D中毒的情况，故E项正确。