(来学网)下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”的现象（）
  • A.
    (来学网)肉毒梭菌
  • B.
    (来学网)产气荚膜梭菌
  • C.
    (来学网)破伤风梭菌
  • D.
    (来学网)产黑色素类杆菌
  • E.
    (来学网)脆弱类杆菌
正确答案：
B
答案解析：
产气荚膜梭菌在牛奶培养基中能分解乳糖产酸，使其中酪蛋白凝固，同时产生大量气体，可将凝固的酪蛋白冲成蜂窝状，将液面封固的凡士林层上推，甚至冲走试管口棉塞，气势凶猛，称为“汹涌发酵”，为产气荚膜梭菌培养时产生的特征性现象。
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