乳化能力较差，常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是-102-中药学（士）_河南来学教育

乳化能力较差，常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是

A.
(来学网)明胶
B.
(来学网)卵磷脂
C.
(来学网)大豆磷脂
D.
(来学网)胆固醇
E.
(来学网)西黄蓍胶

正确答案：

E

答案解析：

常用的天然乳化剂有阿拉伯胶，西黄蓍胶、磷脂、明胶、白及胶、胆固醇等。西黄蓍胶可形成O/W型乳剂，乳化能力较差，常与阿拉伯胶合用以增加乳剂的黏度。

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