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(来学网)
全酶是指
A.
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结构完整无缺的酶
B.
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酶蛋白与辅助因子的结合物
C.
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酶与抑制剂的复合物
D.
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酶与变构剂的复合物
E.
(来学网)
以上答案都有错误
正确答案：
B
答案解析：
酶按其分子组成可分为单纯酶和结合酶。结合酶（全酶）是由酶蛋白与辅助因子组成。辅助因子中与酶蛋白结合牢固，不能用透析、超滤等方法与酶分离者，称为辅基。反之称为辅酶。酶蛋白决定酶的专一性，而辅助因子则起电子、原子及某些基团转移作用。所以答案为B。
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