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1、胰蛋白酶（ Trypsin ）可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键：
（A）酪氨酸

（ B）苯丙氨酸

（ C）精氨酸

（ D）色氨酸
解答：（C）
2、食糜蛋白酶（ Chymotrypsin ）不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键：
（A）离氨酸

（ B）色氨酸

（ C）酪氨酸

（ D）苯丙氨酸
解答：（A）
3、胰蛋白酶原（ Trypsinogen ）可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶（ Trypsin ）:
（A）胆囊收缩素（ CCK）

（B）肠促胰激素（ Secretin ）
(C) 肠胜肽酶（ Enteropeptidase ）

（D）影响血管的肠胜肽（ VIP）
解答：（C）

小编：七七

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