营养师（代码210)_210-营养（师）_河南来学教育

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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

121. 下列最符合蛋白质互补原则的为()。

122. 下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是()。

123. 优质蛋白质主要来源于()。

124. 每天人体要更新蛋白质()。

125. 蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是()。

126. 必需氨基酸构成最好的食物是()。

127. 对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是()。

128. 含氮的营养素是()。

129. 豆类存在的第一限制氨基酸是()。

130. 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()。

131. 婴儿需要9种必需氨基酸供给，除了成人需要的8种必需氨基酸以外，还需要()。

132. 蛋白质功效比值是指()。

133. 下列蛋白可作为参考蛋白的有()。

134. 实验中常作为参考蛋白的蛋白质是()。

135. 蛋白质的生理功能不包括()。

136. 与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是()。

137. 为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择()。

138. 小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于()。

139. 下列哪种氨基酸属于必需氨基酸()。

140. 请根据以下选项回答问题