(来学网)下列有关煎药火候的叙述,正确的是
  • A.
    (来学网)先文火后武火
  • B.
    (来学网)先武火后文火
  • C.
    (来学网)文火慢炖
  • D.
    (来学网)武火急煎
  • E.
    (来学网)一般药头煎需要30~35分钟
正确答案:
B
答案解析:
煎药时的火候一般是“先武后文”,即在沸前宜用武火,使水很快沸腾,沸后用文火,保持微沸状态,使之减少水分蒸发,以利于煎出药物的成分。