(来学网)下列关于白矾煅制注意事项的说法,错误的是
  • A.
    (来学网)敲成小块,置煅锅内
  • B.
    (来学网)用武火加热至熔化,继续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体
  • C.
    (来学网)煅制白矾时应时时搅拌
  • D.
    (来学网)煅烧温度180~260℃
  • E.
    (来学网)应一次煅透,中途不得停火
正确答案:
C
答案解析:
白矾煅制过程中不能搅拌。否则搅拌后堵塞了水分挥发的通路,易形成凉后的“僵块”。