肉豆蔻煨制的目的主要是除去部分油质，使刺激性减小，增强固肠止泻作用，减少滑肠的弊端。煨制后的肉豆蔻在止泻方面的作用增强，因为其油质部分减少，对肠道的刺激性减小，更有利于发挥其温中止泻的作用，而不是增强温中行气作用，其行气作用在煨制后并没有增强，反而主要是对止泻方面的性能有所改变。