荚膜是某些细菌在细胞壁外包绕的一层较厚的黏液性物质，具有抗吞噬作用，可保护细菌免受吞噬细胞的吞噬和消化，增加细菌的致病性。鞭毛是细菌的运动器官，与细菌的运动有关；菌毛分为普通菌毛和性菌毛，普通菌毛与细菌的黏附有关，性菌毛与细菌的遗传物质传递有关；细胞壁主要维持细菌的形态、保护细菌等；芽胞是某些细菌在一定条件下形成的休眠体，对理化因素抵抗力强。所以具有抗吞噬作用的细菌结构是荚膜，答案选D。