请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)撞去毛
  • B.
    (来学网)挖去毛
  • C.
    (来学网)燎去毛
  • D.
    (来学网)刷去毛
  • E.
    (来学网)烫去毛
  1. 鹿茸应
  2. 金樱子应
正确答案:
(1)C
(2)B
答案解析:
加工鹿茸时先用火燎去茸毛,注意不能将鹿茸燎焦,再用刀具、瓷片或玻璃片将其表面刮净。金樱子内部生有淡黄色绒毛,一般在产地趁鲜纵剖二瓣,用手工挖净毛、核。