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A.
(来学网)
撞去毛
B.
(来学网)
挖去毛
C.
(来学网)
燎去毛
D.
(来学网)
刷去毛
E.
(来学网)
烫去毛
鹿茸应
金樱子应
正确答案:
(1)C
(2)B
答案解析:
加工鹿茸时先用火燎去茸毛,注意不能将鹿茸燎焦,再用刀具、瓷片或玻璃片将其表面刮净。金樱子内部生有淡黄色绒毛,一般在产地趁鲜纵剖二瓣,用手工挖净毛、核。
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