对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的-085-营养与食品卫生学

维生素C是合成胶原蛋白、促进伤口愈合所必需的物质，B族维生素与能量代谢密切相关，因此水溶性维生素的每天的供给量增至正常供给量的2～3倍。