烧伤后体内的主要能量来源是-085-营养与食品卫生学_河南来学教育

烧伤后体内的主要能量来源是

A.
(来学网)碳水化合物
B.
(来学网)蛋白质
C.
(来学网)脂肪
D.
(来学网)碳水化合物和蛋白质
E.
(来学网)蛋白质和脂肪

正确答案：

C

答案解析：

由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡，脂类成了体内的主要燃料，据估计应激患者的热量有80%～85%来自脂类的氧化。

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营养与食品卫生