人体维生素C营养状况的评价指标是（）-085-营养与食品卫生学_河南来学教育

人体维生素C营养状况的评价指标是（）

A.
(来学网)血浆中维生素C含量
B.
(来学网)维生素C负荷试验
C.
(来学网)白细胞中维生素C含量
D.
(来学网)红细胞脆性试验
E.
(来学网)血浆同型半胱氨酸含量

正确答案：

ABC

答案解析：

人体维生素C营养状况评价指标，包括血浆中维生素C含量、白细胞中维生素C含量、维生素C负荷试验。

上一题下一题

营养与食品卫生